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Dosa de maïs
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Ingrédients
Préparation
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Dans un bol, mélanger l’oignon haché, le piment haché, la pâte de gingembre et d’ail, le maïs bouilli.
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Broyer le mélange au-dessus pour obtenir une pâte fine et recueillir cette pâte dans un bol.
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Ajouter la coriandre, la farine de riz et le sel selon le goût et bien mélanger. Ajouter un peu d'eau pour obtenir une bonne consistance lors de la préparation du dosa.
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Chauffer une poêle antiadhésive et préparer le dosa.
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