Double ranch frites

Name: double ranch frites
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 6
Ingredients: 3 grosses pommes de terre, lavées; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant du lait; 1 (28 gramme) paquet de préparation pour vinaigrette Ranch sèche; 2,5 cm de sel à l'ail; 1 litre d'huile pour la friture ou au besoin

Ces frites simples sont bonnes à tout moment. Couvertes d'un assaisonnement de style ranch et frites, elles plairont à tous, même aux clients les plus coriaces.Nous aimons les servir avec une vinaigrette ranch et des lardons.

Ingrédients

Préparation

Chauffer l'huile dans une friteuse à 180 degrés (185 ° C).
Couper les pommes de terre en quartiers ou en frites et les faire tremper dans un bol avec du lait. Mélanger ensemble la préparation pour vinaigrette du ranch et le sel à l'ail; déposer sur une assiette ou dans un sac.Égoutter les pommes de terre et rouler dans les assaisonnements pour les enrober.
Placez les pommes de terre par frites en plusieurs fois dans la friteuse afin qu'elles ne soient pas trop encombrées. Faites-les frire pendant 5 minutes ou jusqu'à ce qu'elles soient dorées. Égouttez-les sur du papier absorbant et assaisonnez avec le reste du mélange d'assaisonnement.