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Faible en gras

10 g ou moins par portion

Faible en calories

400 kcal ou moins par portion

Riche en fibres

6 g ou plus par portion

Low Carb

30 g ou moins par portion

Low Sodium

500 mg ou moins par portion

Low Sugar

10 g ou moins par portion

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Moyen-oriental
Marocain
Scandinave
Espagnol
Surinamais
Sud-africain
Sud-américain
Thaï
Turc

Temps de cuisson inférieur à:

5 min
10 min
15 min
20 min
30 min
45 min
1 hr
2 hrs
Dumplings végétaliens sans gluten
 
 
4 PortionsPTM60 min

Dumplings végétaliens sans gluten


Le papier de riz est une option hypocalorique sans gluten par rapport aux produits à base de blé.Cette boulette végétalienne transparente et translucide permet au client de voir les légumes nutritifs colorés, qui regorgent de vitamines.L'autre option consiste à créer un riz Envelopper en laissant une extrémité ouverte, permettant aux légumes de se mettre en cascade sur la plaque, créant ainsi une délicieuse présentation.

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Préparation

  1. Mélanger 1 cuillère à soupe d'huile de sésame, tamari, eau chaude et graines de chia dans un petit bol.Laissez fleurir pendant 15 minutes.
  2. Dans un bol, mélanger le mélange de graines de chia fleuri avec les champignons, les carottes, l’échalote, les poireaux, le gingembre, la poudre de cinq épices de Chine et le poivron.
  3. Remplissez un grand récipient peu profond avec de l'eau froide. Faites tremper le papier de riz, un à la fois, jusqu'à ce qu'il soit malléable, pendant environ 10 secondes.Couvrez le papier de riz ramolli sur une assiette, le côté rugueux vers le haut. papier. Pliez les bords gauche et droit vers le centre, puis pliez les bords supérieur et inférieur pour créer une grosse boulette.Répétez avec le papier de riz restant et remplissez-le.
  4. Placez un récipient à vapeur dans une casserole et remplissez-le d'eau juste en dessous du fond du four. Appliquez de l'huile de sésame restante sur l'insert pour empêcher les boulettes de coller. Amenez l'eau à ébullition.Ajoutez les boulettes, couvrez-les 3 minutes.


Nutrition

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