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PAPERDOLL2
Empanada de queso (pâtisseries au fromage)
Un autre apéritif merveilleux de la cuisine latino-américaine - Delisious !! Presque addictif. (1 heure de temps de repos pas dans le temps de cuisson)
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Ingrédients
Préparation
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Disposer les pâtisseries sur une plaque à pâtisserie et cuire au four préchauffé à 190 degrés pendant 15 minutes.
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Ajouter le beurre et couper dans la farine avec un mélangeur à pâtisserie ou 2 couteaux.
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Battez légèrement les jaunes et mélangez-les au lait.
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Incorporer dans la farine pour former une pâte molle.
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Envelopper dans du papier ciré et laisser refroidir pendant 1 heure.
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Battre les blancs en neige et incorporer le fromage râpé et la poudre de chili.
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Abaisser la pâte aussi finement que possible sur une planche farinée.
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Couper la pâte en 48 cercles avec un verre.
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Placez 0,33 cuillère à soupe du mélange de fromage sur la moitié des cercles et couvrez avec les cercles restants.
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Humidifiez les bords avec un peu d'eau et appuyez ensemble.
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Arrange the pastries on a baking sheet and bake in a preheated 190 degrees degree oven for 15 minutes.
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