Enchilada Casserole II

Préchauffer le four à 170 degrés (175 ° C). Graisser légèrement une assiette à tarte à fond plat. mettre de côté.

Dans une grande poêle à feu moyen, dorer le boeuf haché et l'oignon jusqu'à ce que le boeuf ne soit plus rose; égouttez-les.Remettez sur le feu et poussez la viande et l'oignon sur les côtés de la casserole.Ajoutez l'ail au centre de la casserole et faites cuire brièvement.Étrangez le bœuf et l'oignon avec l'ail.

Incorporer la sauce tomate, la pâte de tomate, le cumin, la poudre de chili et le sel au goût. Bien mélanger et laisser épaissir légèrement.

Appliquez une fine couche du mélange au boeuf sur le fond de l'assiette à tarte. Commencez par superposer la tortilla, le mélange au boeuf, puis le fromage, en terminant par une dernière couche de fromage sur le dessus.

Cuire au four préchauffé pendant 30 minutes ou jusqu'à ce que le fromage soit fondu et légèrement bruni.