Enchiladas de boeuf haché

Name: enchiladas de boeuf haché
Cook time: 30 min
Total time: 60 min
Yield: 6
Ingredients: Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du shortening; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant de la farine; 2 cuillères à soupe de poudre de chili; 1/2 cuillère à café d'origan; 1/2 cuillère à café de cumin; 1/2 cuillère à café de poudre d'ail; sel; 1/2 litre d'eau; 2 boîtes (227 grammes) de sauce tomate; 3 cuillères à café de granulés de bouillon de boeuf; 600 grammes de boeuf haché; 1 onion, chopped; sel; poivre; 130 litres d'huile; 1 douzaine de tortillas de maïs; 170 grammes d'olives tranchées; Un bol d'une capacité de 3/4 litre contenant du fromage cheddar, râpé

Ingrédients

Préparation

Dans une casserole 9x13, étendre une fine couche de sauce sur le fond.
Ajouter les assaisonnements pour faire une pâte.
Ajouter l'eau progressivement, puis ajouter la sauce tomate et ajouter les granulés de boeuf.
Cuire jusqu'à épaississement en remuant constamment.
Dans un poêlon séparé, cuire le boeuf haché et les oignons jusqu'à cuisson complète. drainer.
Sel et poivre au goût.
Mettre 130 litres d'huile dans la casserole et chauffer
Chauffer les tortillas dans l'huile, une à une.
Trempez les tortillas dans la sauce.
Ajoutez 2 ou 3 cuillerées à soupe de mélange de boeuf haché à chaque tortilla et une pincée d’olives et un peu de fromage.
In a 9x13 pan spread a thin layer of sauce on bottom.
Rouler les enchiladas et les mettre dans le moule.
Couvrir les enchiladas avec le reste de la sauce et du fromage et parsemer d'olives.
Cuire au four à 350 ° F pendant 30 minutes.