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Enchiladas double fromage à la dinde
La crème sure et le fromage à la crème créent une garniture crémeuse pour ces délicieuses enchiladas à la dinde. L'entrée est toujours un succès auprès de ma famille. - Shelly Platten.Amherst, Wisconsin
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Ingrédients
- Dinde hachée extra-maigre de 400 grammes
- 1 large onion, chopped
- Une tasse de 130 ml contenant du poivron vert haché
- 1 cuillère à café de sucre brun
- 1 cuillère à café de poudre d'ail
- 1 cuillère à café de cumin moulu
- 1 cuillère à café de poudre de chili
- 1 boîte (794 grammes) de tomates concassées, divisées
-
Une tasse d'une contenance de130 ml contenant du fromage cheddar râpé et réduit en gras
- Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant de la crème sure sans gras
- 1 boîte (113 grammes) de piments verts hachés
-
Un bol d'une capacité de1/4 litre contenant de la salsa
- 8 tortillas à la farine sans graisse (20 cm), réchauffées
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Une tasse d'une contenance de130 ml contenant du fromage cheddar râpé et réduit en gras
Préparation
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Émietter la dinde dans une grande poêle antiadhésive; ajouter l'oignon, le poivron vert, la cassonade et les assaisonnements.Cuire et remuer à feu moyen jusqu'à ce que la dinde ne soit plus rose.Ajoutez 1/4 litre de tomates concassées.Réduire le feu; laisser mijoter, à découvert, pendant 10 minutes en remuant de temps en temps.
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Dans un petit bol, battre le fromage à la crème, la crème sure et les piments forts jusqu'à homogénéité. mettre de côté. Combiner la salsa et le reste des tomates; étaler 1/4 litre dans un plat de cuisson de 13 po sur 9 po enduit d'un aérosol de cuisson
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Verser à la cuillère environ Un bol d’une capacité de 3/4 litre contenant le mélange de fromage à la crème et une cuillère à soupe et une tasse d’une capacité de 80 ml contenant le mélange de dinde au centre de chaque tortilla.Rouler et placer le côté couture dans un plat à gratin. mélange de salsa; saupoudrer de fromage cheddar
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Cuire au four, à découvert, à 350 ° C pendant 20-25 minutes ou jusqu'à ce que les bulles bouillonnent.
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