Enchiladas mona luisa

Name: enchiladas mona luisa
Total time: 30 min
Yield: 0
Ingredients: 1 (539 grammes) peut enchilada sauce (lire * NOTE); 1 -2 Californie séchée Chili; 1 douzaine de tortillas de maïs; 0.5 large yellow onion, finely minced ( or grated ); Un bol d'une capacité de 1/3 litre contenant du parmesan sec (plus ou moins); Une tasse d'une capacité de 190 ml contenant du chou vert finement déchiqueté ("une touche" comme dit Mona); huile d'olive, pour la friture

Cela va à l'encontre de mes règles de cuisson habituelles, mais la recette exige une sauce enchilada en conserve et du parmesan déshydraté. Sauce en conserve mais enchiladas simple, délicieuse et inspirante sur le plan artistique. Aucune cuisson requise. Commençons 2008 avec un whiz-bang! Gracias, Mona Luisa! Veuillez noter que cette recette a été mise à jour de manière significative depuis sa première publication.-Cg

Ingrédients

Préparation

* Remarque spéciale: vous avez lu et suivi les instructions correctement. Ces enchiladas ne sont * pas * cuites.
Faites chauffer la sauce enchilada dans une casserole non réactive.
Dans un grand bol, mélanger l'oignon et le parmesan séché. Placez le chou dans un autre bol.
Faites chauffer de l'huile d'olive dans une poêle à feu moyen.
Prenez une tortilla et trempez-la légèrement dans la sauce enchilada. NE PAS laisser les tortillas tremper dans la sauce, sinon elles tomberont en morceaux.
Faire frire chaque tortilla pendant 1 minute.Remplissez et laissez cuire encore 30 secondes.
Transférer la tortilla dans une assiette et ajouter un peu de chou râpé (à soupe) de 0,5 cuillerée à soupe. Ajouter ensuite une cuillère à soupe du mélange fromage/oignon.Ne surchargez pas les enchiladas.
Roulez dans un petit paquet bien rangé, placez la couture vers le bas et versez dans un plat de service.Répétez. Ajoutez plus d'huile d'olive dans la poêle au besoin.
* Transférer les enchiladas dans un plat de service et garnir du reste du mélange fromage/oignon.
Enjoy a slice of Heaven on Earth!
*Special Note: you read and followed the directions correctly.These enchiladas are *not* baked.

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