épluchures de pommes de terre

Name: épluchures de pommes de terre
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Ingredients: 4 pommes de terre moyennes; Une tasse d'une contenance de 80 ml contenant des flocons de maïs finement broyés; Une tasse d'une contenance de 80 ml contenant du parmesan râpé; 2 cuillères à café de paprika; 1/2 cuillère à café de sel; Vinaigrette supplémentaire au ranch, facultative; Vinaigrette supplémentaire au ranch, facultative

Les enfants adoreront la saveur du parmesan et le craquement des flocons de maïs sur ces frites maison mieux congelées. Ils sont parfaits pour les enfants, mais les adultes les apprécieront également. — Melissa Tatum de Greensboro, Caroline du Nord

Ingrédients

Préparation

Frotter et percer les pommes de terre; placer sur une assiette allant au micro-ondes.Mercier au micro-ondes, à découvert, à puissance maximale pendant 18-20 minutes ou jusqu'à tendreté, en tournant une fois.Refroidir légèrement
Pendant ce temps, dans un petit bol, mélanger la chapelure de cornflakes, le parmesan, le paprika et le sel.Couper chaque pomme de terre dans le sens de la longueur; badigeonner de vinaigrette et saupoudrer du mélange de cornflakes
Placer les quartiers de pommes de terre sur une lèchefrite.Broûler au four pendant 2-3 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient légèrement dorés.Servir avec une vinaigrette supplémentaire si désiré.