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Spicytim
équipe de chiens brioches collantes
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Ingrédients
- Levure de 35 grammes
- 130 litres d'eau froide
- 3 cuillères à soupe de beurre fondu
- 2 cuillères à soupe de sucre
- 1 cuillère à café de sel
- 1 oeuf battu
- Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant de la purée de pommes de terre (tiède)
-
Un bol d'une capacité de3/4 litre contenant de la farine (peut avoir besoin de plus)
- 3 cuillères à soupe de beurre fondu
- 1 cuillère à soupe de cannelle
-
Un bol d'une capacité de1/4 litre contenant du sirop d'érable
- 130 litres d'eau froide
-
Une tasse d'une contenance de130 ml contenant des noix, hachées grossièrement
Préparation
-
Placer les tranches de pâte, côté coupé vers le bas, sur le mélange de sirop.
-
Mélanger le shortening, le sucre, le sel, l'œuf, la purée de pomme de terre; ajoutez la levure dissoute.
-
Mélangez la farine pour obtenir une pâte molle.
-
Tournez sur le panneau fariné, pétrissez jusqu'à ce que le mélange soit lisse et élastique, en ajoutant plus de farine si nécessaire.
-
Peut réfrigérer pendant la nuit maintenant.
-
Abaisser la pâte en un rectangle de 9 * 16 et beurrer généreusement avec du beurre fondu.
-
Saupoudrer la pâte avec le mélange de cannelle et de sucre; rouler vers un bord long.
-
Trancher en morceaux de 2,5 cm d'épaisseur.
-
Beurrer un plat de cuisson 9 * 13.
-
Mélanger le sirop d'érable avec de l'eau; verser dans le moule; saupoudrer les noix au fond du moule.
-
Place slices of dough, cut side down, on top of syrup mixture.
-
Laisser lever à la température ambiante jusqu'à ce que doublé.
-
Préchauffer le four à 350 ° F.
-
Cuire environ 30 minutes.
-
Inverser sur un plateau ou une feuille pour refroidir si vous aimez vos petits pains collants gluants; Inversez-les sur un support si vous n'aimez pas le goo.Quoi que ce soit, soyez prudent car le sirop est très chaud.
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