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Jenni Smith McCowan
Espadon mariné grillé
Le vin blanc, le jus de citron et la sauce soja aromatisent cette marinade pour les steaks d’espadon cuits sur le gril.
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Ingrédients
Préparation
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Dans un plat allant au four, mélanger l'ail, le vin blanc, le jus de citron, la sauce soja, l'huile d'olive, l'assaisonnement à la volaille, le sel et le poivre.
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Préchauffez un gril extérieur à feu vif et huilez légèrement la grille.
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Faire griller les steaks d’espadon de 5 à 6 minutes de chaque côté.Garnir avec des quartiers de persil et de citron.
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