Espetinho de queijo coalho com abacaxi (fromage grillé brésilien à l'ananas)

Name: espetinho de queijo coalho com abacaxi (fromage grillé brésilien à l'ananas)
Cook time: 5 min
Total time: 20 min
Yield: 15
Ingredients: Un bol d'une capacité de 1/2 litre contenant du fromage en grains queijo coalho; 200 grammes d'ananas; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du sucre brun; 2 brins de menthe fraîche

Le fromage en grains grillé est très populaire sur les plages du nord-est. Disposez les brochettes sur un plateau ou un grand plateau.

Ingrédients

Préparation

Préchauffer le gril à feu moyen et huiler légèrement la grille.
Cuire le fromage et les ananas queijo coalho sur le gril préchauffé jusqu'à ce qu'ils soient dorés, 5 à 10 minutes.Transférer dans une assiette; laisser refroidir jusqu'à ce qu'il soit facilement manipulé.
Couper le fromage et les ananas grillés queijo coalho en cubes avec un couteau bien aiguisé; transférer dans un bol.Ajouter le sucre brun et mélanger jusqu'à ce qu'il soit bien enrobé.
Coller 1 cube de fromage Queijo Coalho, 1 feuille de menthe et 1 cube d’ananas sur un cure-dent; répéter jusqu'à ce que tous les ingrédients soient embrochés.