étoile solitaire frotter

Name: étoile solitaire frotter
Total time: 3 min
Yield: 7 1/2 teaspoons, 4
Ingredients: 2 cuillères à café de sel casher; 1 1/2 cuillères à café de poudre de chili; 1 1/2 teaspoons onion powder; 3/4 cuillère à café de granulés d'ail (en poudre); 1/2 cuillère à café de paprika; 1/2 cuillère à café de marjolaine; 1/4 cuillère à café de cumin moulu; 1/4 cuillère à café de poivre noir moulu; 1/8 cuillère à café de cannelle

Jamie Purviance est un excellent mélange pour les steaks. Cela suffit pour quatre steaks de bonne taille, mais je le quadruple et le range dans un bocal hermétique pour qu'il soit toujours pratique.

Ingrédients

Préparation

Ajouter les épices dans un petit bol et bien mélanger avec les doigts.
Frottez un peu d'huile d'olive extra vierge sur les deux côtés des steaks, puis appliquez uniformément ce frottement sur les deux côtés, en le frottant doucement sur la viande.Laissez le steak à la température ambiante pendant 15-20 minutes avec ce frottement avant de griller à la po chaleur.

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