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24 épices aux herbes délicieuses ayant des effets bénéfiques sur la santé

24 épices aux herbes délicieuses aux bienfaits pour la santé

  1. Ils sont également utiles pour augmenter l'appétit, renforcer les os, réduire le stress, améliorer la digestion, protéger contre les maladies, soigner les rhumes, protéger la santé buccale et équilibrer les hormones.

Bienfaits des épices pour la santé

  1. Selon une étude publiée dans la revue Critical Reviews du magazine Food Science and Nutrition, différentes épices utilisées pour donner du goût aux recettes offrent également de nombreux avantages pour la santé. De plus, une collaboration de différentes études a été présentée lors du Sommet des sciences du McCormick Science Institute organisé en mai 2014 en partenariat avec l'American Society for Nutrition. Il a mis en lumière la manière dont les épices et les herbes contribuent à améliorer la santé publique grâce à une alimentation savoureuse.

  2. Jetons un coup d'œil aux avantages excitants que de nombreuses épices parmi les plus populaires au monde peuvent contribuer à notre santé globale! Ceux-ci incluent la cannelle, le curcuma, le gingembre, la sauge, la menthe poivrée, la menthe, le curcuma et le basilic, entre autres.

Allspice

  1. L'allspice est une épice apaisante, anti-inflammatoire et carminative. Ses avantages incluent la réduction du cancer, l'amélioration de la santé bucco-dentaire, la stimulation de la digestion, la facilitation de la croissance osseuse et le renforcement du système immunitaire. Il aide également à réduire la pression artérielle et agit comme une substance analgésique.

Graine d’anis

  1. Cette épice puissante possède à la fois des propriétés antioxydantes, digestives, antispasmodiques, carminatives, antiseptiques, digestives, expectorantes et stimulantes. C'est une excellente source de vitamines et de minéraux comme le fer, le potassium, le cuivre et le manganèse. Ces graines aident à augmenter la circulation et l'oxygénation des parties du corps tout en renforçant le système immunitaire et en améliorant la qualité de votre peau.

Arrowroot

  1. La racine d'Arrow contribue à la croissance et au développement, réduit la pression artérielle, augmente la circulation et améliore la santé du système digestif.

Feuille de laurier

  1. La feuille de laurier est une épice très populaire dans le monde entier. Elle est reconnue pour sa capacité à prévenir le cancer, renforcer l'immunité, réduire les anomalies du tube neural, protéger la santé buccale, les soins de la peau et les cheveux. Il contribue également à améliorer le fonctionnement du système nerveux, à réguler le métabolisme corporel et à prévenir les affections liées au sang, telles que l'anémie.

Poivre noir

  1. Eval (ez_write_tag ([![!580,400], 'organicfacts_net-medrectangle-4', 'ezslot_1', 131, '0']));; le poivre noir est l'une des épices les plus courantes le monde regorge de bienfaits pour la santé. Il a la capacité de réduire l'inflammation et l'excès de gaz, d'optimiser l'action gastro-intestinale et de réguler les réactions enzymatiques. Le poivre noir aide à contrôler le rythme cardiaque et la pression artérielle et à prévenir le cancer grâce à ses propriétés antioxydantes.

Poivre de Cayenne

  1. Le poivre de Cayenne a la capacité de nettoyer les sinus, d’augmenter la miction, d’éliminer les toxines du corps, de gérer le diabète, de prévenir le cancer et de faire baisser la pression artérielle. L'utilisation du poivre de Cayenne accélère la perte de poids, optimise le métabolisme, régule l'activité hormonale et combat les toxines et les infections potentielles grâce à ses puissantes propriétés antioxydantes.

Câpres

  1. Les câpres préviennent le cancer, réduisent la maladie, renforcent l'immunité, renforcent les vaisseaux sanguins, réduisent la coagulation, abaissent le taux de cholestérol et augmentent la circulation. Ils fournissent également une énorme richesse en vitamines comme la vitamine A, la vitamine K, la niacine, la riboflavine et des minéraux comme le fer et le cuivre.

Graines de carvi

  1. Eval (ez_write_tag ([![!300,250], 'organicfacts_net-box-4', 'ezslot_6', 120, '0'])); Les graines de carvi peuvent améliorer la digestion, réduire la constipation, réduire taux de cholestérol dans le sang, réduire l'excès de gaz, neutraliser les radicaux libres et prévenir diverses maladies comme le cancer. Ils régulent également la pression artérielle et éliminent l’athérosclérose. Ces graines fournissent des vitamines comme la thiamine, la pyridoxine, la riboflavine et la niacine. De plus, ils fournissent également des minéraux comme le fer, le cuivre, le calcium, le potassium, le manganèse, le sélénium, le zinc et le magnésium.

Cardamome

  1. Les avantages de la cardamome pour la santé sont notamment sa capacité à faciliter la digestion, à réduire les spasmes, à abaisser la tension artérielle, à augmenter le métabolisme, à améliorer la circulation, ainsi que la fréquence et le volume des mictions. Il fournit également les vitamines essentielles comme la riboflavine, la niacine, la vitamine C et des minéraux comme le fer, le manganèse et le potassium.

Cannelle

  1. Cinnamon est félicité pour sa capacité à réduire l’inflammation, à éliminer la douleur, à gérer le diabète, à éliminer les infections, à réduire les excès de gaz et à améliorer la santé cardiaque. Il contribue également à accroître les fonctions cognitives, à renforcer les os, à prévenir le cancer et à améliorer la santé des yeux et de la peau! Les instituts nationaux de la santé ont fourni des informations détaillées sur les avantages de cette épice et sur sa sécurité.

Clous de girofle

  1. Les clous de girofle ont des propriétés antimicrobiennes qui aident à combattre les maladies bucco-dentaires. Ils sont également utiles pour renforcer le système immunitaire, prévenir le cancer et préserver la santé des os.

Cumin

  1. Les graines de cumin sont antioxydantes, anti-inflammatoires et carminatives par nature. Ils améliorent la digestion, augmentent le nombre de spermatozoïdes, renforcent les os, améliorent la vue et préviennent la dégénérescence maculaire. Les autres avantages des graines de cumin sont leur capacité à gérer le rythme cardiaque, à abaisser la tension artérielle, à jouer le rôle de co-facteur dans de nombreuses réactions enzymatiques, à augmenter le nombre de globules rouges et à prévenir divers types de cancer.

Graines de fenouil

  1. Selon Michigan Medicine, le fenouil a été utilisé de manière radicale pour soigner les maux d'estomac, prévenir les gaz et traiter les coliques et la toux des nourrissons.Le fenouil est également réputé pour sa capacité à réguler les mouvements de l'intestin, à prévenir cancer, retarde le vieillissement par l’activité antioxydante et augmente l’activité enzymatique. Les graines de fenouil constituent une excellente source de nombreux minéraux, notamment le cuivre, le fer, le calcium, le potassium, le manganèse, le sélénium, le zinc et le magnésium. Ils sont également riches en composés organiques et en acides tels que le pinène, le myrcène, le fenchone, le chavicol, le cinéole, l’anéthole, le limonène et l’aldéhyde anisique.

Graines de fenugrec

  1. Les graines de fenugrec sont une épice très populaire et efficace dans certaines cultures asiatiques, qui apportent un puissant apport nutritif au corps. Ils ont la capacité d'améliorer la digestion et de réduire la constipation, d'abaisser le taux de cholestérol, de réguler les niveaux d'insuline et de gérer les niveaux de liquides dans le corps.

Ail

  1. L'ail est une excellente épice utilisée pour ajouter une saveur unique aux aliments. Il aide à lutter contre les troubles cardiaques, l'hypertension artérielle, le rhume et la toux, selon une étude publiée dans le journal Avicenna de phytomédecine.

Gingembre

  1. Eval (ez_write_tag ([![!580,400], 'organicfacts_net-large-leaderboard-2', ezslot_7 ', 158,' 0 ']))];

Raifort

  1. Le raifort a la capacité d'augmenter la miction, de réduire l'inflammation et d'apaiser les nerfs. Il aide également à prévenir le cancer, à stimuler une digestion saine et à renforcer le système immunitaire grâce à ses composés antioxydants. Selon le Michigan Medicine, le raifort a été utilisé traditionnellement comme stimulant digestif et pour traiter les vers, la toux et les maux de gorge.

Masse

  1. Mace peut renforcer le système immunitaire, renforcer les os, réduire la dépression, augmenter la libido sexuelle, stimuler la digestion et réduire l'excès de gaz et l'insomnie. Il aide également à garder la peau saine, à améliorer la santé des cheveux et à augmenter la circulation dans toutes les parties du corps.

Graines de moutarde

  1. Les graines de moutarde regorgent de composés organiques et d'huiles volatiles susceptibles d'améliorer votre santé globale. Ils constituent également une merveilleuse source de vitamines du complexe B, essentielles au fonctionnement normal de vos organes.

Noix de muscade

  1. La noix de muscade est une excellente source d’antioxydants, de vitamines et de minéraux nécessaires à la santé humaine. Il peut lutter contre les infections fongiques, agir comme aphrodisiaque, améliorer la digestion, réduire l'excès de gaz, améliorer la santé des cheveux et de la peau. Il aide également à prévenir la dégénérescence maculaire et à réduire les risques de cancer.

Safran

  1. Le safran contient de nombreux caroténoïdes et renforce considérablement la santé du système immunitaire. Il combat également les infections des plaies, élève l'humeur, induit le sommeil, stimule la formation de globules rouges, élimine les spasmes et module l'activité hormonale. Le safran peut réduire la pression artérielle grâce aux propriétés vasodilatatrices du potassium qu'il contient.

Curcuma

  1. Eval (ez_write_tag ([![!970,250], 'organicfacts_net-leader-1', 'ezslot_8', 132, '0'])); le curcuma riche en curcumine est mieux connu pour son anti -propriétés inflammatoires. Selon une étude menée par la Dre Susan Hewlings, Département de la nutrition, Université centrale du Michigan, aux États-Unis, elle facilite les soins de la peau, prévient le cancer, facilite la menstruation et détoxifie le corps.

Tamarind

  1. Le tamarin est une épice sud-asiatique très populaire parce qu’il a la capacité d’améliorer les vaisseaux sanguins et la force des artères, de réguler la digestion et l’excrétion de façon saine, de prévenir le cancer, de réduire le cholestérol sanguin et OS solides. Il contribue également à augmenter la circulation sanguine et l'oxygénation, régule l'activité enzymatique dans le corps et améliore les muqueuses dans tout le corps.

Gousses de vanille

  1. La vanille contient un large éventail de composés chimiques et d'huiles volatiles, qui ont tous des avantages pour la santé. Cependant, les études effectuées sur les gousses de vanille ont montré qu'elles aident à contrôler la pression artérielle, à réduire le rythme cardiaque, à apaiser les nerfs, à réguler le métabolisme corporel, à induire le sommeil et à renforcer les os.

Que sont les épices?

  1. Les épices sont la forme séchée de diverses graines, racines, fruits, écorces, légumes et autres substances végétales principalement utilisées pour colorer, aromatiser et conserver les aliments.

Profil aromatique des épices

    Épices par cuisine

    1. Voyons quelques-unes des épices utilisées dans les cuisines populaires à travers le monde.

    Épices indiennes

    1. Les épices indiennes, en plus d'être réputées pour leurs aspects culinaires, ont longtemps été utilisées pour traiter divers problèmes de santé, notamment l'amélioration de la santé du cœur (Source: Les épices indiennes pour un cœur en santé - Un aperçu, publié dans Current Cardiology Reviews ) Les épices suivantes sont comprises dans une variété de plats indiens:

    2. Cardamome, poivre noir, feuilles de curry, fenugrec, gingembre, fenouil, ajwain, tamarin, feuilles de laurier, poivre de cayenne, cumin, graine de coriandre, curcuma, clou de girofle, gingembre, noix de gingembre, muscade, paprika, paprika, garam masala, poudre de curry et cannelle.

    Épices du Moyen-Orient

    1. Les cuisines du Moyen-Orient comprennent les épices suivantes:

    2. Cumin, noix de muscade, cardamome, curcuma, sumac, baharat, carvi, graines d'anis, piment de la Jamaïque, cannelle.

    Épices de la Méditerranée

    1. La majorité des plats méditerranéens incluent ces épices communes:

    2. Cannelle, origan, feuilles de laurier, cardamome, cannelle, piment de la Jamaïque, poivre, noix de muscade.

    Autres épices

    1. Le poivre, le ginseng et le chipotle du Sichuan sont d'autres épices utilisées dans de nombreuses cuisines.

    2. Commencez à pimenter!

    3. John Staughton est un écrivain, éditeur et éditeur itinérant qui a obtenu ses diplômes en anglais et en biologie intégrative à l'Université de l'Illinois à Champaign, Urbana (États-Unis). Il est le co-fondateur du journal littéraire Sheriff Nottingham et appelle ses bureaux les plus beaux endroits du monde. Au cours d'un voyage perpétuel vers l'idée de chez lui, il utilise des mots pour éduquer, inspirer, élever et évoluer.



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