étonnants biscuits au miel italien

Name: étonnants biscuits au miel italien
Cook time: 5 min
Total time: 50 min
Ingredients: Un bol d'une capacité de 3/4 litre contenant de la farine tout usage; 1/2 cuillère à café de cannelle moulue; 1/2 cuillère à café d'anis, écrasé; 1/8 cuillère à café de sel; 4 gros œufs légèrement battus; Une tasse d'une contenance de 80 ml contenant 2% de lait; Huile pour la friture; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant du miel; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du sucre; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant des pignons de pin grillés; Nonpareilles, optionnel

Ma mère a confectionné ces friandises aromatisées à la cannelle et à l’anis pour les voisins, les enseignants et tous les passants.Assurez-vous que le miel ne bouillonne pas plus d’une minute sinon il pourrait brûler. — Sarah Knoblock, Hyde Park, Indiana

Ingrédients

Préparation

Tapisser 6 muffins par litre de papier ou de papier d'aluminium. Dans un grand bol, mélanger la farine, la cannelle, l'anishe et le sel. Incorporer les œufs et le lait en brassant.Tourner la pâte sur une surface enfarinée; pétrir jusqu'à consistance lisse et élastique, 6-8 minutes.Faites former un disque; envelopper dans du plastique.Laissez reposer 1 heure.
Divisez la pâte en six portions.Roulez chaque portion en cordes de 0,5 po d'épaisseur; Couper transversalement en morceaux de 0,5 po. Dans une poêle électrique ou une friteuse, faire chauffer l'huile à 350 ° C. Faire frire les morceaux, quelques-uns à la fois, pendant 2-3 minutes de chaque côté ou jusqu'à coloration dorée. Égoutter sur du papier Placez les morceaux de pâte dans un grand bol résistant à la chaleur et maintenez au chaud dans un four à 200 °.
Dans une grande casserole épaisse, mélanger le miel et le sucre. Porter à ébullition à feu moyen. faire bouillir 1 minute.Enlevez immédiatement du feu et versez sur les morceaux de pâte.Agitez pour bien enrober.Ensumez immédiatement à la cuillère dans les gobelets préparés.Saupoudrez de pignons et éventuellement de nonpare.