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30 g ou moins par portion

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10 g ou moins par portion

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Surinamais
Sud-africain
Sud-américain
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Turc

Temps de cuisson inférieur à:

5 min
10 min
15 min
20 min
30 min
45 min
1 hr
2 hrs
évêque anglais
 
 
6-12 PortionsPTM60 min

évêque anglais


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Préparation

  1. Couper l'orange presque en deux. Saupoudrer l'intérieur avec des clous de girofle écrasés.
  2. et placez le bâton de cannelle à l'intérieur.
  3. Percez l'orange avec de petites tranches pour faciliter l'insertion des clous de girofle dans l'orange. Faites-la cuire au four à feu doux (140 degrés) pendant 30 à 40 minutes.
  4. Couper les oranges au four en quatre et presser le jus dans une casserole avec les pelures.Ajouter 1/4 litre d'eau, laisser mijoter 5 minutes.
  5. Versez le reste des ingrédients.
  6. Laisser mijoter doucement pendant 10-15 minutes - ne pas faire bouillir ou la saveur du porto sera gâchée.
  7. Filtrer et servir dans des tasses chaudes ou dans des verres cordiaux.



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