Fabuleuse salade de pâtes au porc pékinoise

Name: fabuleuse salade de pâtes au porc pékinoise
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: Porc maigre de 300 grammes, coupé en cubes de centimètre; 1 cuillère à soupe d'huile de sésame; Pâtes en forme de 170 grammes, telles que tire-bouchon, cuites et égouttées; 400 grammes d'épinards frais lavés et égouttés; 4 cuillères à soupe de sauce soja; 4 cuillères à soupe de vin de sherry; 1 cuillère à soupe d'huile de sésame; échalote hachée; amandes tranchées

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Ingrédients

Porc maigre de 300 grammes, coupé en cubes de centimètre
1 cuillère à soupe d'huile de sésame
Pâtes en forme de 170 grammes, telles que tire-bouchon, cuites et égouttées
400 grammes d'épinards frais lavés et égouttés
4 cuillères à soupe de sauce soja

4 cuillères à soupe de vin de sherry
1 cuillère à soupe d'huile de sésame
échalote hachée
Amandes tranchées

Préparation

Mélanger la vinaigrette et réserver.
Dans un wok à feu vif, faites sauter le porc dans l'huile jusqu'à ce qu'il soit légèrement bruni.
Mélanger les lanières de porc avec la vinaigrette. Mélanger les pâtes avec les épinards et garnir de lanières de porc.
Décorer avec des oignons verts hachés et des tranches d'amandes, si désiré.