Faire des croûtes de tarte

Name: faire des croûtes de tarte
Total time: 15 min
Yield: 160
Ingredients: 2,2 kg de farine tout usage; Raccourcissement de 1,3 kilogramme; 2 (340 grammes) canettes de soda au citron et au citron vert

C'est une croûte facile à préparer et les quantités correspondent aux tailles des emballages, il n'est donc pas nécessaire de mesurer quoi que ce soit! La préparation des tartes est facile, il suffit de décongeler la croûte et de la rouler.

Ingrédients

2 (340 grammes) canettes de soda au citron et au citron vert

Préparation

Mesurez la farine dans un très grand bol.Mélanger dans le shortening en coupant des morceaux de plus en plus petits à l’aide de vos mains ou d’un mélangeur à pâtisserie jusqu’à ce que les grumeaux ne soient pas plus gros que des pois.Ajoutez le soda au citron et à la lime en mélangeant bien pour que le mélange soit uniformément humidifié.
Formez des balles de la taille d'une balle de baseball et tapotez-les à plat. Rangez chaque balle aplatie dans un petit sac à sandwich refermable, puis mettez-les dans un sac de congélateur plus grand. Congelez jusqu'à ce que nécessaire.