Faire fondre des galettes de bonbons à la menthe et à la menthe

Name: faire fondre des galettes de bonbons à la menthe et à la menthe
Total time: 90 min
Ingredients: Une tasse d'une capacité de 190 ml contenant du lait concentré sucré; 1-1/2 cuillère à café d'extrait de menthe poivrée; Un bol d'une contenance de 3/5 litres contenant un Un bol d'une capacité de 3/5 litres contenant du sucre de confiseur; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du cacao au four; Enrobage de bonbons blancs de 400 grammes, hachés, divisés; 7 à 8 bonbons gélifiés ou bonbons Starburst (orange pour les nez et couleurs de votre choix pour les protège-oreilles); Une tasse d'une contenance de 80 ml contenant des pépites de chocolat noir

Ces bonhommes de neige sucrés et mentholés ne manqueront pas de faire fondre les cœurs. N'hésitez pas à essayer différents bonbons pour les décorations. — Taste of Home Test Kitchen

Ingrédients

Enrobage de bonbons blancs de 400 grammes, hachés, divisés
7 à 8 bonbons gélifiés ou bonbons Starburst (orange pour les nez et couleurs de votre choix pour les protège-oreilles)
Une tasse d'une contenance de
80 ml contenant des pépites de chocolat noir

Préparation

Dans un petit bol, mélanger le lait et l’extrait. Incorporer 1/2 litre de sucre à glacer et de cacao pour former une pâte.Tourner sur une surface légèrement saupoudrée de sucre à glacer. Mettre suffisamment de sucre à glacer pour former une pâte molle ( la pâte ne doit pas être collante).
Diviser en trois parts. Former une boule en vingt-quatre boules de 1/2 pouce.Faire en vingt-quatre boules restantes de la pâte. Sur des plaques à pâtisserie tapissées de papier ciré, aplatir chaque boule de 1 pouce en un cercle irrégulier de 1,5 pouce.
Dans un bol allant au four à micro-ondes, faites fondre un enrobage de bonbon blanc de 57 grammes. À l'aide d'un enduit fondu, fixez une boule de 0,5 po près du bord de chaque cercle.Laissez sécher pendant 1 heure.
À l’aide des gouttes de gomme, découpez le nez et le cache-oreilles à votre guise. Faites fondre le revêtement de bonbon blanc restant; refroidir légèrement. Travailler par lots de six cuillères, recouvrir de bonhommes de neige d'une couche de bonbon, en laissant le revêtement jusqu'à ce qu'ils soient complètement recouverts. Fixer immédiatement les nez et les cache-oreilles. Laisser reposer à la température ambiante pendant environ 1 heure.
Au micro-ondes, faites fondre les pépites de chocolat; remuer jusqu'à consistance lisse. À l'aide d'un cure-dent et de chocolat fondu, former les yeux, la bouche, les boutons, les bras et le dessus des protège-oreilles.