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Phuong
Fait à l'avance foule pleasers cheesecake citrouille
Avec sa croûte de gingembre et son filet de sirop d'érable, ce dessert à la citrouille, riche et crémeux et épicé, ne manque jamais de critiques élogieuses. Il se découpe bien aussi. - Cathy Hall, Phoenix, Arizona
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Ingrédients
- Un bol d'une contenance de 3/8 litre contenant des sablés au gingembre broyés (environ 30 biscuits)
- Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du beurre fondu
- 5 paquets (227 grammes chacun) de fromage à la crème, ramolli
-
Un bol d'une capacité de1/4 litre contenant du sucre
- 1 boîte (425 grammes) de citrouille compacte
- 1 cuillère à café de cannelle en poudre
Préparation
-
Dans un petit bol, mélanger la chapelure de gingembre et le beurre.Appuyez sur le fond d'un plat graissé de 13 x 9 po; mettre de côté
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Dans un grand bol, battre le fromage à la crème et le sucre jusqu'à consistance lisse. Battre la citrouille, la cannelle et la vanille. Ajouter des oeufs; battre à basse vitesse jusqu'à ce que ce soit combiné. Verser sur la croûte; saupoudrer de noix de muscade.
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Cuire au four à 350 ° C pendant 40 à 45 minutes ou jusqu'à ce que le centre soit presque pris. Refroidir sur une grille pendant 10 minutes.Passer délicatement un couteau autour du bord du plat allant au four; laisser refroidir 1 heure de plus. réfrigérer toute la nuit
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Couper en carrés; servir avec du sirop et, si désiré, de la crème fouettée sucrée.Réfrigérez les restes.
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