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Les Thompson
Fajitas au bœuf et à la mangue
D'une carte de recette Wal-Mart.Savourées et sucrées, ces fajitas vous plairont à coup sûr. Le temps de cuisson ne comprend pas le temps de marinade
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Ingrédients
Préparation
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Égoutter les steaks et jeter la marinade.
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Mélangez l'huile, le jus de citron vert, l'assaisonnement pour fajita et l'origan, en réservant 2 cuillères à soupe.
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Verser le mélange restant dans le sac avec la viande.
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Réfrigérer pendant 4 à 24 heures, en tournant le sac à l'occasion.
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Préchauffer le gril à feu moyen.
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Placez les oignons sur un centimètre carré de papier d'aluminium.
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Arroser du mélange de lime réservé.
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Amener les deux côtés opposés de la feuille et sceller avec un double pli.
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Plier les extrémités restantes pour les enfermer complètement, en laissant de la place à la vapeur pour s’étendre
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Enveloppez les tortillas dans du papier aluminium.
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Drain steaks and discard marinade.
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Faire griller le steak pendant 14 à 18 minutes à feu moyen-doux (ou plus longtemps à la cuisson désirée).
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Ajoutez un paquet d'oignons à griller pendant les 10 dernières minutes de cuisson.
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Ajouter les tortillas enveloppées sur le gril pendant les 5 dernières minutes de cuisson.
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Trancher finement la viande et servir avec des oignons et des tranches de mangue dans des tortillas chaudes.
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