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Fata salata (salade de lentilles)
Les Grecs combinent souvent les lentilles avec les pâtes et le riz ou les mangent froids dans de simples salades d'été telles que celle-ci.A partir du grec moderne.Le temps de cuisson comprend 30 minutes de temps de marinade.
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Ingrédients
Préparation
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Placez les lentilles, les feuilles de laurier et 2 c. À soupe d'huile d'olive dans une casserole.
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Couvrir d'eau et porter à ébullition; laisser mijoter pendant 20 minutes ou jusqu'à ce que les lentilles soient cuites.
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Égoutter dans une passoire et laisser refroidir.
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Placer dans un bol de service, ajouter le jus d'orange et les 6 c. À soupe d'huile d'olive restantes, puis saler et poivrer.
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Mélangez bien le mélange et laissez mariner 30 minutes au réfrigérateur.
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Juste avant de servir, mélangez les segments d'oignon et d'orange tranchés.
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