Fettuccine à la crème de Cayenne

Name: fettuccine à la crème de Cayenne
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4-6
Ingredients: Fettuccine 200 grammes; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant de la crème épaisse; 57 grammes de parmesan, râpé; 57 grammes de parmesan, râpé; 1/2 cuillère à café de sel; 1/2-1 cuillère à café de poivre de Cayenne; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du poivron rouge rôti, haché finement (d'un bocal, ça va); Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant des feuilles de persil frais, hachées

Ce délicieux plat d'accompagnement pour un repas italien convient également à un déjeuner. Nous le servons avec une salade fraîche de mozzarella / tomates et un petit pain croustillant.Nous avons également appris à boire un verre de vin! La recette est dans un livre de cuisine de mon grand italien repas en quelques minutes.

Ingrédients

Préparation

Cuire les fettuccines comme indiqué sur l'emballage, égoutter; retourner à la casserole; mettre de côté et garder au chaud.
Dans une petite casserole à feu moyen, porter la crème à ébullition; baisser immédiatement le feu et laisser mijoter pendant 5 minutes.
Réduire le feu à très bas et ajouter progressivement les deux fromages en remuant constamment; ne pas faire bouillir.
Incorporer le sel et le poivre de Cayenne à votre goût, en commençant par la plus petite quantité de poivre de Cayenne (nous préférons le nôtre avec 1 tonne de poivre de Cayenne).
Ajouter la sauce, les poivrons grillés et 2 T.parsley au fettuccine, mélanger pour bien enrober.
Mettez les fettuccines dans un bol et saupoudrez du reste du persil.

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