Fettuccine al aglio

Name: fettuccine al aglio
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 1 1/2 cups, 6
Ingredients: Fettuccine sèches de 400 grammes, non cuites; 2 cuillères à soupe d'huile d'olive extra vierge; 2 cuillères à soupe d'ail émincé; 0,5 cuillère à café de flocons de piment rouge broyés; 2 boîtes (411 grammes) de conserve de tomates en dés rôties à l'ail, non égouttées; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du basilic frais finement tranché; Une tasse d'une capacité de 190 ml contenant du parmesan râpé

C’est un plat de pâtes très savoureux que j’ai rencontré par hasard.Et pour ceux qui ne connaissent pas l’italien, «Al Aglio» signifie «à l’ail».

Ingrédients

Préparation

Préparez les pâtes selon les instructions sur l'emballage, en omettant le sel. Égouttez et remettez dans la casserole.
Entre-temps, faire chauffer l'huile dans une grande poêle à feu moyen-vif jusqu'à ce qu'elle soit bien chaude.Ajouter l'ail et le piment rouge; cuire et remuer 1 à 2 minutes ou jusqu'à ce que le parfum soit parfumé.
Incorporer les tomates non égouttées.
Faire bouillir; réduire le feu à moyen et cuire de 5 à 7 minutes ou jusqu'à ce que la sauce épaississe légèrement.
Mélanger les pâtes cuites avec le mélange de tomates et le basilic dans un plat à pâtes.
Placer dans un plat de service et saupoudrer de fromage.