Rouleaux de lasagne de giada

Préchauffez le four à 450 ° F.

Dans un bol moyen, mélanger la ricotta, les épinards, 1/4 litre de parmesan, le prosciutto, l'œuf, le sel et le poivre.

Ajoutez une cuillère à soupe ou 2 d'huile dans une grande casserole d'eau bouillante et salée. Faites bouillir les nouilles jusqu'à ce qu'elles soient tendres mais encore fermes à mordre. Égouttez-les.Ensemblez les nouilles en une seule couche sur une plaque à pâtisserie pour les empêcher de coller.

Beurrer un plat en verre allant au centimètre. Verser la sauce sur le fond du plat préparé.Mettre 4 nouilles à la lasagne sur une surface de travail, puis étendre uniformément environ 3 c. rouleau de gelée.

Couchez les rouleaux de lasagne avec les coutures vers le bas, sans les toucher, sur la sauce du plat.

Répéter l'opération avec le reste des nouilles et le mélange de ricotta.Une cuillère d'un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant de la sauce sur les rouleaux de lasagne.

Saupoudrer la mozzarella et les 2 autres cuillères à soupe de Parmesan sur les rouleaux de lasagne.

Couvrir hermétiquement avec du papier d'aluminium. Cuire au four jusqu'à ce que le tout soit bien chaud et que la sauce bouillonne, environ 20 minutes.

Découvrir et cuire jusqu'à ce que le fromage sur le dessus soit doré, environ 15 minutes de plus. Laisser reposer 10 minutes.