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Fettuccine au beurre de persil dans l'autocuiseur
Un favori personnel pour économiser la climatisation par temps chaud.J'aime l'autocuiseur électrique Cook's Essentials! Tiré du livre de recettes «L'autocuiseur» de Toula Patsalis. Le pâtes peut être cuit dans l'autocuiseur jusqu'à ce qu'il soit tendre, si les temps de cuisson sont correctement respectés.Vous pouvez remplacer les nouilles aux œufs courtes dans ce délicat plat à la crème.
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Ingrédients
Préparation
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Dans un autocuiseur, chauffer l'huile. Incorporer la fettucine à l'huile chaude.
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Ajouter le bouillon, le sel, le poivre et la sarriette. Couvercle sécurisé.
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À puissance élevée, dégager de la vapeur jusqu'à HAUTE PRESSION. Réduire la chaleur pour maintenir la pression et cuire 8 minutes.Assouplir la pression selon les instructions du fabricant. Retirer le couvercle.
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Égoutter la fettucine dans une passoire et remettre à la cocotte.
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Ajouter le beurre et le persil en mélangeant délicatement jusqu'à ce que les fettuccines soient bien enrobées.
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Verser dans un bol de service. Saupoudrer de fromage.
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Donne 6 portions.
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