Fettuccine légère alfredo

Name: fettuccine légère alfredo
Total time: 5 min
Yield: 4
Ingredients: 227 grammes de pâtes non cuites; 1/4 litre de bouillon de poulet sans sodium; Une tasse d'une contenance de 80 ml contenant 1% de lait faible en gras; 2 cuillères à soupe de farine; 2 cuillères à soupe de parmesan râpé; Cube de bouillon de poulet de 1/4 knorr; 2 cuillères à soupe de parmesan râpé; 0,125 cuillère à café de poivre fraîchement moulu; 1/4 cuillère à café de noix de muscade moulue; 1/8 cuillère à café de poudre d'ail; 2 cuillères à soupe de persil frais haché

Miam ... c'est tellement bon! Crémeux et moins gras que la plupart des recettes alfredo! Adpatation d’une recette de Kraft Foods. Servir sur des pâtes à fettuccine ou des pâtes au choix.

Ingrédients

Préparation

Cuire les pâtes comme indiqué sur l'emballage.
Mélanger le bouillon, le lait et la farine dans une casserole moyenne.
Incorporer le fromage à la crème, le cube de boullion, le parmesan, le poivre moulu, la noix de muscade et la poudre d'ail.
Cuire deux minutes en remuant constamment à l'aide d'un fouet jusqu'à ce que Alfredo épaississe.
Mélanger avec des fettuccines cuites ou des pâtes de votre choix.
Garnir de parsel frais et de parmesan supplémentaire, si désiré.