Filet de dinde à la mandarine

Placez la dinde dans une cocotte de 3 litres. Saupoudrez de flocons de gingembre et de poivron.Remplissez avec les oranges.Dans un petit bol, combinez la marinade et le bouillon; verser sur la dinde. Couvrir et cuire à feu doux pendant 4-5 heures ou jusqu'à ce qu'un thermomètre indique 170 °

Incorporer les légumes dans la mijoteuse. Couvrir et cuire 30 minutes de plus ou jusqu'à ce que les légumes soient bien chauds.

Saupoudrer de graines de sésame et d'oignon vert.Servir avec du riz si désiré.Autre option de congélation: refroidir le mélange de dinde.Congeler dans un congélateur.Utiliser, décongeler partiellement au réfrigérateur pendant la nuit.Chauffer doucement dans une poêle couverte jusqu'à ce qu'un thermomètre inséré dans la dinde indique 165 ° en remuant de temps en temps et en ajoutant un peu de bouillon ou d’eau si nécessaire.Garnir comme indiqué.