Steak san marino

Dans un grand sac en plastique refermable, mélanger la farine, le sel et le poivre.Ajouter le bœuf, par morceaux, et agiter pour bien enrober.Transférer dans une cocotte.

Dans un petit bol, mélanger les carottes, le céleri, la sauce tomate, l'ail, le laurier, les assaisonnements à l'italienne et la sauce Worcestershire.Pour sur le bœuf.Couvrez et faites cuire à feu doux pendant 7 à 9 heures ou jusqu'à ce que le bœuf soit tendre. avec du riz.

Option de congélation: Placez le steak et les légumes cuits dans des récipients pour congélateur; garnir de sauce.Coiffer et congeler.Utiliser, décongeler partiellement au réfrigérateur toute la nuit.Chauffer dans une casserole couverte, en remuant doucement et en ajoutant un peu d'eau si nécessaire.