Filet de porc fumé au miel

Name: filet de porc fumé au miel
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: Filet de porc de 400 grammes, tranché; 4 carottes tranchées; 3 côtes de céleri tranchées; 1 onion, sliced; 1/2 cuillère à café de gingembre; 3 cuillères à soupe de beurre ou 3 cuillères à soupe de margarine; 1/4 cuillère à café de sel; 1/4 cuillère à café de poivre; 1/4 cuillère à café de sauge; 3 cuillères à soupe de miel; 2 cuillères à soupe de jus de citron; 1 cuillère à soupe de fumée liquide; 1/2 cuillère à café d'ail, émincé

Tiré du livre de recettes Land-O-Lakes. La saveur du fumoir de pays et la richesse de la bonté en font un repas facile et délicieux.

Ingrédients

Filet de porc de 400 grammes, tranché
4 carottes tranchées
3 côtes de céleri tranchées
1 onion, sliced
1/2 cuillère à café de gingembre
3 cuillères à soupe de beurre ou 3 cuillères à soupe de margarine
1/4 cuillère à café de sel

1/4 cuillère à café de poivre
1/4 cuillère à café de sauge
3 cuillères à soupe de miel
2 cuillères à soupe de jus de citron
1 cuillère à soupe de fumée liquide
1/2 cuillère à café d'ail, émincé

Préparation

Dans un poêlon d'un centimètre, faire fondre le beurre jusqu'à ce qu'il grésille.
Ajouter le porc et les carottes.
cuire à feu moyen-vif, en remuant de temps en temps jusqu'à ce que la viande soit dorée.
réduire le feu à moyen.
incorporer le reste des ingrédients.
couvrir et cuire en remuant de temps en temps jusqu'à ce que les légumes soient tendres et croustillants.