Filet de porc fumé au miel

Name: filet de porc fumé au miel
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: Filet de porc de 400 grammes, tranché; 4 carottes tranchées; 3 côtes de céleri tranchées; 1 onion, sliced; 1/2 cuillère à café de gingembre; 3 cuillères à soupe de beurre ou 3 cuillères à soupe de margarine; 1/4 cuillère à café de sel; 1/4 cuillère à café de poivre; 1/4 cuillère à café de sauge; 3 cuillères à soupe de miel; 2 cuillères à soupe de jus de citron; 1 cuillère à soupe de fumée liquide; 1/2 cuillère à café d'ail, émincé

Tiré du livre de recettes Land-O-Lakes. La saveur du fumoir de pays et la richesse de la bonté en font un repas facile et délicieux.

Ingrédients

Préparation

Dans un poêlon d'un centimètre, faire fondre le beurre jusqu'à ce qu'il grésille.
Ajouter le porc et les carottes.
cuire à feu moyen-vif, en remuant de temps en temps jusqu'à ce que la viande soit dorée.
réduire le feu à moyen.
incorporer le reste des ingrédients.
couvrir et cuire en remuant de temps en temps jusqu'à ce que les légumes soient tendres et croustillants.