Filet de porc grillé au citron et romarin

Name: filet de porc grillé au citron et romarin
Cook time: 60 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 2
Ingredients: 375 g de filet de porc; 1 cuillère à café de moutarde sèche; 60 litres de jus de citron; 60 litres d'huile d'olive; 1 cuillère à soupe de romarin frais émincé ou 1 cuillère à café de romarin séché broyé; 1 gousse d'ail, émincée

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Ingrédients

Préparation

Frotter le porc avec de la moutarde et le déposer dans un plat à four en verre.
Mélanger le jus, l'huile, le romarin et l'ail.
Verser sur la viande.
Couvrir et laisser mariner à température ambiante pendant 30 minutes ou 8 heures au réfrigérateur, en les retournant de temps en temps.
Placez à la température ambiante 30 minutes avant la cuisson.
Placer le porc sur le gril à feu moyen.
Cuire 20-25 minutes, en tournant souvent et en badigeonnant de marinade.
La température interne devrait être de 160 ° F.

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