Filet de porc sud

Name: filet de porc sud
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: Un bol d'une capacité de 1/2 litre contenant de la chapelure panko; 1 cuillère à soupe de flocons de persil; 1 cuillère à café de poudre d'ail; 1 teaspoon onion powder; 1/2 cuillère à café de poivre noir moulu; 1 filet de porc (400 grammes), coupé en tranches épaisses d'un centimètre; 60 litres d'huile d'olive

J'adore cette recette parce que c'est très facile et qu'il s'agit d'une recette de moins de 20 minutes lorsque vous êtes pressé! Je le sers avec de la purée de pommes de terre à l'ail et un côté de mélange de légumes ou de maïs sucré en épi! Je la garnis de ma recette de garniture de porc à la moutarde que j'ai sur place.

Ingrédients

Préparation

Dans un bol, mélanger la chapelure de pain panko, les flocons de persil, la poudre d’ail, la poudre d’oignon et le poivre noir. Trancher les tranches de filet dans le mélange de chapelure pour bien enrober les deux côtés.
Faire chauffer l'huile d'olive à feu moyen-vif dans une poêle et faire frire le porc jusqu'à ce que le revêtement de chapelure soit doré et que le porc ne soit plus rose à l'intérieur, 2 à 3 minutes par côté.Un thermomètre à viande à lecture instantanée inséré au centre du porc devrait lire au moins 60 degrés (65 ° C).