Filets de filet de porc au vin

Name: Filets de filet de porc au vin
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Ingredients: 1 filet de porc (300 grammes); Poivre Dash; 1 cuillère à café d'huile de canola; 1 cuillère à café de beurre; Bouillon de bœuf à teneur réduite en sodium de 60 litres; 60 litres de vin rouge sec ou bouillon de boeuf à teneur réduite en sodium; 1/4 cuillère à café de moutarde de Dijon; 1/4 cuillère à café de thym séché; 1/8 cuillère à café de romarin séché, broyé

Voici un repas rapide, facile et savoureux, aussi savoureux que pauvre en graisse et en calories.Je le sert avec des haricots verts frais et de la purée de pommes de terre. — Nancy LaVoice, Wexford, Pennsylvanie

Ingrédients

Préparation

Couper le porc en 2 tranches; aplatir à 1,5 po d'épaisseur.Saupoudrer de poivre.Dans une grande poêle à feu moyen, faire cuire le porc dans l'huile et le beurre pendant 5 minutes de chaque côté ou jusqu'à ce que la viande ne soit plus rose.Retirer
Ajouter le bouillon dans la casserole, en grattant pour détacher les morceaux dorés. Incorporer le vin, la moutarde, le thym et le romarin.Amener à ébullition.Réduire le feu; laisser mijoter à découvert pendant 3 minutes en remuant de temps en temps.Servir avec du porc.