Filets de poisson à la moutarde

Name: filets de poisson à la moutarde
Cook time: 8 min
Total time: 18 min
Yield: 4
Ingredients: Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant de la farine tout usage; 4 filets de poisson blanc (sole, poisson-chat, morue); Une tasse d'une capacité de 170 ml contenant du bouillon de poulet; 1 small onion, finely chopped; 1 cuillère à soupe de moutarde grainée; 1 cuillère à soupe de vinaigre de vin blanc; 1/2 cuillère à café de sel; 1/4 cuillère à café de poivre; 2 cuillères à soupe d'huile d'olive extra vierge; 2 cuillères à soupe de persil frais haché

Faites et partagez cette recette de Filets de poisson à la moutarde.

Ingrédients

Préparation

déposer la farine dans une assiette à tarte; presser le poisson dans la farine pour bien l'enrober.
Secouez l'excès.
Mettre de côté.
Dans un bol, mélanger le bouillon, l'oignon, la moutarde, le vinaigre, le sel et le poivre.
Dans une grande poêle antiadhésive, chauffer l'huile à feu moyen-élevé; faites frire le poisson, en le retournant une fois, jusqu'à ce qu'il soit doré, et le poisson se détache facilement lorsque testé, de 4 à 6 minutes.
Transférer dans un plat et garder au chaud.
Ajouter le mélange de base au pan; porter à ébullition, réduire à la consistance désirée.
Verser sur le poisson.
Saupoudrer de persil.

Blogs qui pourraient être intéressants

30 collations riches en proteines saines et portables

24 idees de collations vegetaliennes saines

J'ai adoré

Filets de poisson à la moutarde

Faites et partagez cette recette de Filets de poisson à la moutarde.

Ingrédients

Préparation

Blogs qui pourraient être intéressants

Avis