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Temps de cuisson inférieur à:

5 min
10 min
15 min
20 min
30 min
45 min
1 hr
2 hrs
Flan au chocolat
 
 
1 Cake, 12 PortionsPTM2H25 min

Flan au chocolat


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Préparation

  1. (Il est très important de couvrir étroitement.) Placez le lèchefrite Bundt dans un grand poêlon, placez-le sur la grille du four et faites-le glisser dans le four.
  2. Vaporiser un grand poêle Bundt de 3 litres avec revêtement antiadhésif.
  3. Ramollir la cajeta dans le pot au micro-ondes et verser dans le moule préparé.
  4. Préparez la préparation pour gâteau en suivant les instructions sur l'emballage.
  5. Verser la pâte à gâteau dans le moule à gâteau sur la cajeta.
  6. Pour faire le flan: Versez les laits concentrés, évaporés et frais dans un mélangeur avec le fromage à la crème, la vanille et les œufs.
  7. Bien mélanger.
  8. Verser le mélange de flan très lentement sur la pâte à gâteau.
  9. Pulvérisez du papier aluminium avec un spray antiadhésif (comme Pam) ;.
  10. couvrir la casserole de papier d'aluminium.
  11. (Covering tightly is very important.) Set the Bundt pan into a large pan and set on the oven rack and slide into the oven.
  12. Versez délicatement de l'eau chaude dans la plus grande casserole jusqu'à une profondeur de 5 centimètres (la casserole Bundt sera assise dans 5 centimètres d'eau).
  13. Cuire le gâteau pendant 2 heures (test); ne pas découvrir pendant ce temps.
  14. Au bout de deux heures, retirez le gâteau de l'eau et laissez-le refroidir pendant 15 minutes. Retirez le papier d'aluminium.
  15. Inverser le gâteau sur une grande assiette à rebord.
  16. La cajeta coulera sur les côtés du gâteau.
  17. Refroidissez complètement puis réfrigérez. Réfrigérez les restes.
  18. Remarque: Même si le flan est versé sur le dessus de la pâte à gâteau, il coulera au fond de la casserole.



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