Flautas de poulet

Le poulet Flautas est un plat mexicain.Si vous le souhaitez, servez-le avec de la crème sure, une sauce picante et / ou du riz espagnol.

Préchauffer le four à 170 degrés (175 ° C).
Dans un bol moyen, mélanger le poulet déchiqueté, la sauce picante et le cumin moulu. Mélanger ensemble.
Dans une petite poêle, faire chauffer l'huile végétale à feu moyen-vif.Placez une tortilla de maïs dans l'huile pendant 1 à 2 secondes de chaque côté pour qu'elle se ramollisse.Répétez l'opération avec toutes les tortillas (si possible, demandez à quelqu'un de vous aider à faire cela) .Placez les tortillas sur une serviette en papier pour absorber une partie de l'huile.
Mettez 1 cuillère à soupe du mélange de poulet au centre d'une tortilla et saupoudrez de fromage.Roulez la tortilla et posez-la sur une plaque à biscuits légèrement graissée, couture vers le bas.Répétez avec toutes les tortillas jusqu'à ce que le mélange de poulet soit parti.Si il saupoudrez le fromage sur les tortillas roulées.
Cuire les tortillas au four préchauffé de 15 à 25 minutes ou jusqu'à ce qu'elles soient un peu croustillantes et dorées.