Flétan au cidre

Name: flétan au cidre
Cook time: 30 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Ingredients: 2 cuillères à soupe d'huile d'olive; A bowl with a capacity of 3/8 liter containing chopped onions; 1 gousse d'ail, émincée; 3/5 litres de cidre alcoolisé; sel et poivre; 4 steaks de flétan; 1 citron coupé en rondelles; 1 citron coupé en rondelles; 400 grammes de tomates pelées et tranchées; 1 poignée de persil émincé; beurre

Adapté de Cooking With the Two Fat Ladies.Assurez-vous d'utiliser du cidre sec alcoolisé dans cette.Posté pour ZWT6.

Ingrédients

Préparation

Dot avec du beurre.
Chauffer l'huile dans une poêle et faire sauter les oignons jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
Ajouter l'ail et laisser cuire un peu plus longtemps.
Incorporer le cidre.
Saler et poivrer au goût.
Placez le poisson dans un plat graissé.
Ajouter le jus de citron.
Disposer les tranches de citron sur le poisson.
Verser le mélange d'oignon et de cidre sur le poisson.
Placez les tomates et le persil sur le dessus.
Dot with butter.
Cuire au four pendant 20 minutes ou jusqu'à cuisson complète.