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Becky Carroll
Fleurs de cerisier et de chocolat
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Ingrédients
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Un bol d'une capacité de1/4 litre contenant du sucre en poudre
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Un bol d'une capacité de1/4 litre contenant du beurre ouUn bol d'une capacité de1/4 litre contenant de la margarine, ramollie
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Une tasse d'une contenance de80 ml contenant une cerise au marasquin égouttée et hachée
- 1/2 cuillère à café d'extrait d'amande
- 3 -4 gouttes de colorant alimentaire rouge
Préparation
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Dans un grand bol, mélanger le sucre en poudre, le beurre, l’extrait de cerise et d’amande et le colorant alimentaire; bien mélanger.
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Verser légèrement la farine dans une tasse à mesurer; niveler.
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Ajouter la farine et le sel; bien mélanger.
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Incorporer les cerises.
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Si la pâte est trop sèche, ajoutez un peu plus de cerise jusqu'à ce que la pâte reste ferme une fois façonnée.
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Façonner la pâte en boules de quelques centimètres.
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Placez 5 cm de distance sur des plaques à biscuits non graissées.
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Cuire au four à 170 degrés pendant 10 à 12 minutes ou jusqu'à ce que les bords soient légèrement bruns.
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Immédiatement, recouvrez chaque biscuit d’un bonbon au chocolat en appuyant fermement.
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Retirer des plaques à biscuits et laisser refroidir.
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