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Lajune
Focaccia aux tomates séchées et aux herbes
Préparez un pain «fait maison» en quelques minutes à l'aide de la pâte à pizza préparée.J'utilise du romarin, du thym, du basilic, de l'origan pour plus de variété.
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Ingrédients
Préparation
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Étendre la pâte dans un moule à gâteau en métal graissé d'un centimètre carré.
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Couvrir et laisser lever pendant 30 minutes.
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Avec le doigt, faire 12 empreintes dans la pâte. Badigeonner la pâte avec de l'huile; saupoudrer de sel et de romarin ou d'une combinaison de vos herbes préférées.
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Presser les tomates dans la pâte.
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Cuire au centre du four à 230 ° C (450 ° F) jusqu'à ce qu'il soit doré, environ 20 minutes.
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Retirer de la casserole; laisser refroidir légèrement sur une grille.
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Pour servir: couper en 4 lanières; couper chaque moitié.
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(Préparer à l’avance: laisser reposer à la température ambiante pendant 8 heures; réchauffer au besoin.).
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Le temps de préparation n'inclut pas 30 minutes de montée.
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