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Steven Brach
Four à micro-ondes croquant aux arachides
Je l'utilise depuis des années et c'est très bien; beaucoup plus facile que la méthode traditionnelle et goûte tout aussi bien.
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Ingrédients
Préparation
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Graisser une plaque à pâtisserie et réserver. Dans un bol en verre, mélanger les arachides, le sucre, le sirop de maïs et le sel.Cuire au micro-ondes pendant 6 à 7 minutes à puissance élevée (700 W); le mélange doit être pétillant et les cacahuètes brunies. Incorporer le beurre et la vanille; cuire 2 à 3 minutes de plus.
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Incorporer rapidement le bicarbonate de soude, jusqu'à ce que le mélange soit mousseux.Versez immédiatement sur une plaque à pâtisserie graissée.Laissez-le refroidir 15 minutes ou jusqu'à ce que le mélange soit pris.Réparez en petits morceaux et conservez dans un récipient hermétique.
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