Fourrage à la dinde chinoise

C'est une garniture très spéciale pour les boulettes chinoises qui vaut la peine d'être essayée. Si vous remplacez le chou par de la ciboulette chinoise, après avoir haché et ajouté le sel, attendez un moment et appuyez sur l'excès d'eau pour mesurer le poids, puis mélangez-le à la viande. Je ne décrirai ici que les remplissages, car d’autres recettes de boulettes de zaar contiennent des descriptions détaillées sur la pâte à emballer. J’utilise un emballage d’emballages tout prêts de 600 g contenant environ 50 emballages.