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Fraise-papaye secouer
 
 
2 PortionsPTM10 min

Fraise-papaye secouer


Une excellente entrée par jour de BHandG! Astuces papaye: Choisissez des papayes partiellement jaunes et légèrement douces au toucher. La peau doit être lisse, sans meurtrissures ni points très doux. Une papaye ferme et non mûre peut mûrir à température ambiante pendant 3 à 5 jours de couleur orange jaunâtre. Conservez une papaye mûre dans un sac en papier ou en plastique au réfrigérateur jusqu'à 1 semaine. Anglais, australien, antillais, italien, amérindien, sud des États-Unis, mexicain, espagnol: "Dieu aurait pu faire une meilleure baie, mais Dieu ne l’a jamais fait." (Dr. William Butler, écrivain anglais du 17ème siècle) Dr. Butler fait allusion à la fraise.Les fraises sont les meilleures des baies.La baie en forme de cœur délicat a toujours dénoté la pureté, la passion et la guérison.Elle a été utilisée dans des histoires, littérature et peintures à travers les âges. À Othello, Shakespeare a décoré le mouchoir de Desdemonda de fraises symboliques. Madame Tallien, personnalité éminente de la cour de l'empereur Napoléon, était réputée pour se baigner dans le jus de fraises fraîches. Elle utilisait 9,9 kg par bassine, il va sans dire qu'elle ne se baignait pas tous les jours. Dans certaines parties de la Bavière, les paysans pratiquent chaque année chaque printemps le rite annuel consistant à attacher de petits paniers de fraises des bois aux cornes de leur bétail en guise d’offrande aux elfes. Ils croient que les elfes, passionnés de fraises, contribueront veaux en bonne santé et abondance de lait en retour. Les Indiens d'Amérique étaient déjà en train de manger des fraises quand les colons sont arrivés. Les baies broyées ont été mélangées à de la semoule de maïs et cuites au four pour former un pain aux fraises. À l'époque grecque et romaine, la fraise était une plante sauvage. La "fraise" anglaise provient de la "streoberie" anglo-saxonne, non épelée de manière moderne jusqu'en 1538. La première illustration botanique documentée d'un fraisier apparut dans les Herbaries en 1454. En 1780, le premier hybride de fraise "Hudson" "a été développé aux États-Unis. La légende veut que si vous cassez une double fraise en deux et que vous la partagez avec un membre du sexe opposé, vous tomberez amoureux l'un de l'autre. La fraise était un symbole de Vénus, la déesse de l'amour, en raison de ses formes de coeur et de sa couleur rouge. La reine Anne Boleyn, la deuxième épouse d’Henry VIII, avait sur le cou une tache de naissance en forme de fraise qui aurait prouvé qu’elle était une sorcière. Pour symboliser la perfection et la justice, des maçons médiévaux en pierre ont gravé des motifs de fraises sur des autels et autour des sommets de piliers d'églises et de cathédrales. La large distribution de fraises sauvages provient en grande partie de graines semées par les oiseaux.Il semble que lorsque les oiseaux mangent les baies sauvages, les graines les traversent intactes et dans un état raisonnablement bon.Les graines en germination réagissent à la lumière plutôt qu'à l'humidité et ne nécessitent donc aucune couverture la terre commence à grandir. Utilisations médicinales La fraise, un membre de la famille des roses, est unique en ce sens qu’elle est le seul fruit avec des graines à l’extérieur plutôt qu’à l’intérieur. De nombreuses utilisations médicinales ont été revendiquées pour la fraise des bois, ses feuilles et sa racine. Les anciens Romains croyaient que les baies atténuaient les symptômes de mélancolie, d’évanouissement, toutes les inflammations, les fièvres, les infections de la gorge, les calculs rénaux, l’halitose, les crises de goutte et les maladies du sang, du foie et de la rate.

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Préparation

  1. Mélanger la papaye, les fraises, le lait, le yogourt et le miel dans un mélangeur. Couvrir et mélanger jusqu'à consistance lisse.
  2. Pendant que le mixeur est en marche, ajoutez les glaçons un à un à travers l'ouverture du couvercle jusqu'à ce que la glace soit pilée et que le mélange soit lisse.
  3. Verser dans 2 grands verres.
  4. Décorer de tranches de papaye ou de fraise et de menthe, si désiré.
  5. Sers immédiatement.
  6. Donne 2 portions.



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