Framboises sucrées

Voici une ancienne méthode pour conserver des fruits avec un goût frais sans cuisson.Les baies juteuses broyées constituent une bonne tartinade pour le pain et une délicieuse garniture pour le gâteau.Les baies sucrées se conserveront au réfrigérateur pendant au moins un an.Vous pouvez préparer des mûres ou des fraises De la même manière, mais les framboises semblent avoir le goût et le goût.Adapté de The Gift of Southern Cooking par Edna Lewis et Scott Peacock.Les framboises sont cultivées partout aux États-Unis et en Europe et appartiennent à la Nouvelle-Angleterre, au centre de l'Atlantique, au sud Catégories d'Europe centrale, d'Europe de l'Est, française, australienne et scandinave.