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Frittata aux herbes de printemps et aux poireaux
Faites et partagez cette recette de Frittata aux herbes et poireaux printaniers à partir de.
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Ingrédients
Préparation
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Faire fondre le beurre dans une poêle à frire antiadhésive d'un centimètre, antiadhésive, à feu moyen. Ajouter les poireaux, le sel et le poivre.Sauter 15 minutes ou jusqu'à ce que le mélange soit ramolli.Ne laissez pas les poireaux brunir.
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Dans un grand bol, fouetter les œufs.Ajouter les herbes, le fromage et un centimètre de sel.Réduire le feu à doux et cuire très lentement jusqu'à ce que les œufs soient pris sur les côtés, mais toujours un peu humide au centre.Cela devrait prendre encore 15 minutes .
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Pendant ce temps, préchauffez le gril.Lorsque les œufs sont prêts, glissez la poêle sous le gril à quelques centimètres de la source de chaleur et faites-la griller jusqu'à ce que le sommet soit légèrement coloré et le centre ferme, environ 1 minute Conseil.Serve chaud, coupé en quartiers.
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