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Goya
Frittata aux poireaux, pommes de terre et épinards
C'est une recette si simple et rapide. Je le prépare souvent pour mon déjeuner et (au lieu de le servir rond et plutôt rond), je le sers plutôt comme un hash - il se glisse donc dans ma boîte à tupperware! Je fais ceci avec 2-3 œufs parce que je le sers davantage comme hash, mais pour une frittata complète, vous pouvez en utiliser jusqu'à 4.Si vous préférez l'avoir comme hash, vous n'avez pas besoin de vous ennuyer / grillez-le - mélangez bien le tout et laissez le tout en mouvement dans la casserole pour que tout soit bien cuit.
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Ingrédients
Préparation
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Préchauffez votre gril/gril.
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Couper la pomme de terre en dés et faire bouillir pendant environ 5 minutes.
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Pendant que la pomme de terre cuit, hachez le poireau et l'oignon.
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Mettez le poireau, l'oignon et la pomme de terre partiellement bouillie dans une poêle avec un spray calorie (ou de l'huile d'olive si vous n'êtes pas au régime!) Et ramollissez le tout pendant environ 5 minutes.
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Jeter les épinards sur le dessus de la poêle et bien les presser pour qu’ils commencent à se flétrir.
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Versez sur les œufs et recouvrez de fromage et de paprika.Saisonnez bien et faites cuire encore environ 5 minutes à feu doux.
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Pour cuire le dessus correctement, placez la casserole sous le gril pendant les 5 dernières minutes pour faire fondre le fromage et pour finir le tout.
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