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Frittata aux tomates séchées et au fromage de chèvre
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Ingrédients
Préparation
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Faire fondre le beurre dans une poêle allant au four.
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Ajouter l'ail et les oignons; cuire jusqu'à tendreté.
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Ajouter les tomates séchées au soleil et faire sauter pendant encore 2 minutes
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Verser les batteurs aux œufs dans une tasse à mesurer, saler et poivrer.
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Verser sur le contenu de la poêle et mélanger doucement.
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Poursuivre la cuisson pendant 3 à 4 minutes jusqu'à ce que la plupart des œufs soient cuits avec le dessus encore humide.
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Ensuite, placez la poêle au four sous le gril jusqu'à ce que les œufs soient cuits (2-3 minutes).
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Transférer la frittata dans une assiette et ajouter le fromage de chèvre au sommet.
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