Frittella italienne

Name: frittella italienne
Cook time: 2 min
Total time: 22 min
Yield: 24 Frittella, 24
Ingredients: 400 grammes de fromage ricotta; Un bol d'une capacité de 1/2 litre contenant de la farine tout usage; 5 oeufs; 1 trait de sel; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du sucre en poudre, à épousseter; 1 cuillère à soupe de vanille; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du sucre en poudre, à épousseter

C'est une recette fabuleuse pour une pâte italienne frite qui ressemble beaucoup aux Zeppoles.Je ne suis pas sûr de l'origine de cette recette mais c'est sûr que c'est un plaisir pour la foule.Meilleur avec un plat: Si vous versez plus d'une cuillère à thé pleine du mélange dans l'huile, il ne cuit pas correctement et est cru au milieu.Petit est préférable. De même, lorsqu'un côté est cuit, il se retournera pour cuire l'autre côté.

Ingrédients

Préparation

Mélangez TOUS les ingrédients et laissez reposer pendant 15 minutes.
Pendant ce temps, faites chauffer environ un centimètre d'huile dans une poêle épaisse. Veillez à ce qu'il soit très chaud afin que la pâte pétille une fois qu'elle a touché l'eau. pan, il devrait brunir rapidement.
Prenez une cuillère de la pâte et déposez-la dans l'huile chaude. Elles cuisent pendant quelques minutes. Une fois que la pâte est retournée dans l'huile et que tous les côtés sont bien dorés, ils sont cuits.
Placez-les sur une serviette en papier pour absorber l'huile.
Enrobez-les de sucre en poudre. Vous pouvez les saupoudrer ou les jeter dans un sac ziploc avec du sucre en poudre. Cela dépend de la quantité de sucre que vous aimez.

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