Fromage aux épinards

Name: fromage aux épinards
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 8
Ingredients: 1 (454 grammes) paquet de nouilles aux œufs extra-larges; 80 litres d'huile d'olive extra vierge; 2 gousses d'ail pressées; 1,5 (284 grammes) paquets d'épinards hachés congelés; 1 (85 gramme) paquet de parmesan finement râpé; 1 (85 gramme) paquet de parmesan finement râpé

Ingrédients

1 (454 grammes) paquet de nouilles aux œufs extra-larges
80 litres d'huile d'olive extra vierge
2 gousses d'ail pressées

1,5 (284 grammes) paquets d'épinards hachés congelés
1 (85 gramme) paquet de parmesan finement râpé
1 (85 gramme) paquet de parmesan finement râpé

Préparation

Amenez à ébullition une grande casserole d'eau légèrement salée.Ajoutez les nouilles aux œufs et laissez cuire pendant 8 à 10 minutes ou jusqu'à ce qu'elles soient al dente.Drainez, puis remettez dans la casserole.
Faites chauffer l'huile d'olive dans une poêle et faites cuire l'ail et les épinards 3 à 5 minutes, jusqu'à ce qu'ils soient bien enrobés.Transférez dans le pot avec les pâtes égouttées. Ajoutez le fromage cottage. Ajoutez du fromage parmesan pour servir.