Fromage de bière gastronomique

Faire fondre le fromage à la crème et le fromage fondu dans une casserole à feu doux jusqu'à ce qu'ils soient fondus, pendant 5 à 10 minutes.Mettez lentement la bière au mélange au fromage jusqu'à ce qu'elle soit bien mélangée.Ajoutez le fromage Gouda, le fromage mozzarella et le provolone au mélange bière-fromage en remuant.

continuellement jusqu'à consistance lisse, de 5 à 10 minutes.A mélanger la sauce Worcestershire, la cassonade, le raifort, l'ail, la moutarde, le sel et le poivre dans le mélange au fromage jusqu'à ce que le mélange soit bien mélangé et chauffé, environ 10 minutes supplémentaires..