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Kris Munson
Fudge à la menthe (pas de chocolat!)
En général, ma réponse aux bonbons sans chocolat est: "à quoi ça sert?" Ceci, cependant, est devenu mon bonbon de Noël préféré! Ma fille l'a trouvé dans l'un de ces livrets Pillsbury / Betty Crocker avec lesquels ils vous tentent à la caisse. L'heure de préparation n'inclut pas le temps de refroidissement.
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Ingrédients
Préparation
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Refroidir à la température ambiante.
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Beurrer le papier d'aluminium.
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Dans une grande casserole, mélanger le sucre, la margarine et le lait.
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Porter à ébullition, en remuant constamment.
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Continuez à faire bouillir 5 minutes à feu moyen en remuant constamment.
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Retirer du feu.
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Ajouter la crème de guimauve, les chips de vanille et la quantité souhaitée de colorant alimentaire.
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Mélanger jusqu'à consistance lisse.
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Incorporer la menthe poivrée broyée.
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Verser dans le moule préparé.
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Cool to room temperature.
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Score fudge en 36 ou 48 carrés.
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Saupoudrer le dessus de bonbons à la menthe poivrée broyés.
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Réfrigérer jusqu'à consistance ferme.
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Enlevez le fudge de la poêle en soulevant la feuille.
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Enlevez la feuille du fudge.
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Couper à travers les lignes marquées.
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Conserver au réfrigérateur.
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